"Takk for maten"-talen er undervurdert. Den er kort, den er uformell - og den kan løfte en kveld fra hyggelig til uforglemmelig.
Ikke start med å be om unnskyldning
"Jeg er ikke noe glad i å tale" er det mest unødvendige du kan si. Alle vet at folk er nervøse. Det hjelper ingenting å si det.
Bare begynn.
Si noe konkret fra kvelden
"Fantastisk mat og flott selskap" betyr ingenting, fordi det passer til alle middager noen sinne har holdt.
Si noe spesifikt. Retten du ikke hadde prøvd før. Samtalen rundt bordet som tok en uventet vending. Noe som faktisk skjedde i kveld.
Det viser at du la merke til noe. Og det er egentlig det største komplimentet du kan gi et vertsskap.
Hold det under ett minutt
En "takk for maten"-tale skal ikke konkurrere med desserten. Avslutt mens kvelden fortsatt er på topp.
En enkel struktur som holder
Si noe konkret fra kvelden. Si noe personlig om vertskapet. Løft glasset.
Det er alt.